Déjeuner Dans Bodega Antigal
Disfrutá de una experiencia gastronómica única en Antigal Restó, donde la cocina mendocina, los productos regionales y los vinos de la bodega se fusionan para ofrecerte un momento inolvidable. Podés elegir entre un almuerzo relajado en medio de olivos o un menú degustación inspirado en los sabores tradicionales de Mendoza, siempre acompañado por los excelentes vinos de Antigal.
🌿 Viví un entorno rodeado de viñedos y olivos.
🥂 Todos los menús incluyen un vermut de bienvenida.
🍽️ Elegí entre un almuerzo casual o un menú gourmet de tres pasos.
🍇 Maridajes especialmente seleccionados con los vinos de Antigal.
❤️ Redescubrí la cocina mendocina desde una perspectiva contemporánea.
Description de l'Excursion
Antigal Restó ofrece una experiencia donde el vino y la gastronomía narran la historia de Mendoza en cada plato. Inspirado en la cocina regional, su carta reinterpreta recetas tradicionales, utiliza ingredientes locales y aplica técnicas contemporáneas para brindar un auténtico viaje culinario.
Al llegar, serás recibido con un vermut, y luego podrás elegir entre dos propuestas diferentes: Entre Olivos, ideal para quienes buscan un almuerzo relajado con sabores frescos y maridaje de vinos incluido, o Pausa Mendocina, un menú de tres pasos que reinterpreta la tradición culinaria local acompañado de vinos especialmente seleccionados.
Sea cual sea la opción seleccionada, disfrutarás de una experiencia gastronómica en un entorno único, rodeado de la naturaleza y los viñedos de Antigal.
🌿 Menú entre Olivos
Un almuerzo relajado para disfrutar al aire libre, donde se destacan la sencillez de los mejores productos y los vinos de Antigal.
El menú inicia con una cálida bienvenida y continúa con la elección del plato principal: un sándwich de bondiola de cerdo braseada o un sándwich de vegetales asados, ambos servidos en focaccia artesanal y acompañados de papas rústicas. Para el postre, podrás degustar peras al Malbec, acompañadas de helado de vainilla y nueces caramelizadas.
La experiencia incluye una copa de vino de la línea UNO, seleccionada especialmente para maridar con el menú.
🍷 Menú Pausa Mendocina
Una propuesta de tres pasos que invita a descubrir la identidad gastronómica de Mendoza, reinterpretando recetas tradicionales con una visión contemporánea.
La experiencia comienza con una delicada empanada mendocina de carne cortada a cuchillo, seguida de la elección del plato principal: bondiola de cerdo braseada con kabutia cremosa y vegetales de estación, o tortellini de ricota y tres quesos con crema de espinacas y salsa filetto.
Para finalizar, el postre combina una crema pastelera de cacao, helado de vino y crocante de merengue, acompañado de un espumante de Antigal, completando así una experiencia gastronómica diseñada para resaltar los sabores de la región.
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