Almoço Em Bodega Antigal
Viva uma experiência gastronômica inesquecível no Antigal Restó, onde a culinária típica de Mendoza, ingredientes regionais frescos e os vinhos exclusivos da vinícola se unem para proporcionar momentos únicos. Escolha entre um almoço descontraído em meio a olivais ou um menu degustação com pratos inspirados nos sabores tradicionais de Mendoza, sempre harmonizados com os renomados vinhos Antigal.
🌿 Aprecie um ambiente cercado por vinhedos e olivais.
🥂 Todos os menus incluem um vermute especial de boas-vindas.
🍽️ Opte por um almoço informal ou um sofisticado menu gourmet de três etapas.
🍇 Harmonizações cuidadosamente selecionadas com vinhos Antigal.
❤️ Conheça a gastronomia de Mendoza sob uma abordagem contemporânea.
Descrição do Passeio
O Antigal Restó proporciona uma experiência onde o vinho e a culinária revelam a essência de Mendoza em cada prato servido. Com inspiração na gastronomia local, o cardápio resgata receitas típicas, ingredientes autênticos da região e técnicas modernas, criando uma verdadeira viagem de sabores mendocinos.
Ao chegar, você será recepcionado com um vermute e poderá escolher entre duas experiências: Entre Olivos, perfeita para quem deseja um almoço leve, com sabores frescos e harmonização de vinhos incluída; ou Pausa Mendocina, um menu de três etapas que reinventa a tradição culinária de Mendoza, acompanhado por vinhos especialmente selecionados.
Seja qual for a sua escolha, você vai aproveitar uma experiência gastronômica diferenciada, em meio à natureza e aos vinhedos do Antigal.
🌿 Cardápio Entre Olivos
Um almoço informal ao ar livre para aproveitar o melhor dos produtos frescos e vinhos Antigal em um ambiente relaxante.
A experiência inicia com uma recepção especial e segue para o prato principal, onde você poderá escolher entre um sanduíche de paleta de porco assada ou um sanduíche de legumes assados, ambos servidos em focaccia artesanal e acompanhados de batatas rústicas. Para finalizar, a sobremesa traz peras ao Malbec com sorvete de baunilha e nozes caramelizadas feitas artesanalmente.
Esta proposta inclui uma taça selecionada de vinho da linha UNO, pensada para harmonizar perfeitamente com o menu.
🍷 Menu Pausa Mendocina
Uma experiência em três tempos que revela a identidade gastronômica de Mendoza através de receitas tradicionais revisitadas com um toque moderno.
O percurso começa com uma delicada massa folhada mendocina recheada com carne bovina cortada na faca. Em seguida, escolha o prato principal: paleta de porco assada com kabutia cremosa e legumes da estação ou tortellini de ricota e três queijos com molho de espinafre e filetto.
Para encerrar, a sobremesa combina creme de cacau, sorvete de vinho e crocante de merengue, acompanhada de um espumante Antigal que complementa essa jornada de sabores da região.
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