A jornada enológica tem início com o seu traslado a partir do hotel no centro de Mendoza. A partir daí, nos dirigimos às renomadas regiões de Luján de Cuyo ou Maipú, áreas vitivinícolas tradicionais situadas a poucos quilômetros da capital da província. Ambas gozam de prestígio internacional por sua produção de vinhos e rótulos excepcionais.
Durante o tour, mergulharemos no fascinante universo do vinho guiados por um especialista que nos proporcionará uma introdução abrangente ao processo de vinificação. Exploraremos os detalhes da semeadura, irrigação, manutenção e colheita, além das etapas que colocaram esta província no cenário mundial dos vinhos.
A experiência inclui visitas a três vinícolas cuidadosamente selecionadas por sua representatividade, história e excelência enológica. Faremos um tour pelos vinhedos e instalações de cada uma para conhecer suas particularidades de produção, e participaremos de degustações guiadas de vinhos premiados, escolhidos exclusivamente para esta vivência. Ademais, você será instruído sobre o protocolo do vinho, aprendendo como servi-lo em eventos sociais e incorporá-lo ao cotidiano de um anfitrião exemplar.
Nosso passeio se encerra com uma experiência gastronômica onde desfrutaremos de um almoço gourmet em múltiplos pratos, elaborado para complementar e realçar as qualidades das uvas degustadas. A culinária de Mendoza destaca-se por sua fusão de receitas tradicionais com técnicas culinárias inovadoras, resultando em uma proposta gastronômica autêntica e ideal para harmonizar com os vinhos locais.